F. Azuz, S. Syam, A. F. Yahya, R. A. Pratagama, and R. Gatta, “Model Pelanggan–Biaya–Mutu untuk Penguatan UMKM Pangan: Studi Kasus Pempek ABI di Kabupaten Bone”, ba-jpm, vol. 6, no. 4, pp. 2543–2561, Oct. 2026.